Това е един от любимите ми десерти. Толкова е вкусен, простичък за приготвяне и в същото време е здравословен!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За галета:
- 1 1/4 ч.ч. пълнозърнесто брашно
- 1 с.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 100 гр. масло
- 30 мл. студена вода
За намазване:
- 10 мл. сладкарска сметана
- 1 с.л. захар
За пълнежа:
- 450 гр. замразени или пресни горски плодове
- кората на 1 лимон
- 3 с.л. кленов сироп
- 1 с.л. царевично нишесте
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- В голяма купа смесете брашното, захарта и солта. Добавете маслото и смесете добре. Накрая добавете студената вода. Оформете тестото и го приберете в хладилника за час.
- През това време направете плънката. В средно загрят тиган сложете горските плодове и настъргания лимон. Плодовете ще започнат да пускат соковете си. Ще отнеме 20 минути да се редуцират. Накрая прибавете кленовия сироп и царевичното нишесте. Оставе да настрани да изстине.
- Извадете тестото и го разточете. Сложете го във формата за печете, изсипете пълнежа и завийте краищата на галета, за да го затворите.
- Намажете краищата със сладкарска сметана и захар.
- Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути или до златист загар.
Вашият коментар