Бисквитки със захарна глазура за Свети Валентин

Разбийте маслото и захарта с миксер до получаването на хомогенна смес (около 2 минути).

Добавете яйцата едно по едно като разбивате добре.

Добавете ванилията и солта. След това бавно, малко по малко, добавете и брашното.

Оформете тестото в плоска кръгла форма и го опаковайте в прозрачно фолио. Прибрете го в хладилника за поне 1 час. Може да го оставите и за цяла нощ.

Загрейте фурната на 180 градуса. Сложете хартия за печене върху тавата.

Разделете тестото на две. Приберете едната половина обратно в хладилника. Другата я разточете и с помощта на формичка отрежете плоски сладки с форма на сърца.

Наредете ги в тавичката и ги печете на 180 градуса за около 10-15 минути или докато не придобият лек златист цвят по краищата. Оставете ги да изстинат.

За глазурата е необходимо да смесите 2 ч.ч. пудра захар и малко лимонов сок или прясно мляко. Пожелание добавете половин лъжичка екстракт от ванилия. В зависимост от това дали искате да е по-течна или по-гъста вашата глазура добавете повече или по-малко лимонов сок.

Оцветете глазурата в желания от вас цвят с помощта на сладкарски боички. Поставете в пош с тънък накрайник и украсете по ваш вкус!